PROPRIÉTÉS ET QUALITÉ DES DENRÉES ALIMENTAIRES (ALIMENTATION HUMAINE)
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BTNOURRITURE + DENRÉES ALIMENTAIRES (ALIMENTATION HUMAINE)
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UDC613.26/.29*4
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Descriptor GERLEBENSMITTELEIGENSCHAFTEN + LEBENSMITTELQUALITÄT (HUMANERNÄHRUNG)
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Descriptor ENGFOOD CHARACTERISTICS + FOOD QUALITY (HUMAN NUTRITION)
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Descriptor FREPROPRIÉTÉS ET QUALITÉ DES DENRÉES ALIMENTAIRES (ALIMENTATION HUMAINE)
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Variant GERLEBENSMITTELQUALITÄT (HUMANERNÄHRUNG)
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Variant GERNAHRUNGSMITTELQUALITÄT (HUMANERNÄHRUNG)
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Variant GERLEBENSMITTEL-EIGENSCHAFTEN (HUMANERNÄHRUNG)
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Variant GERNAHRUNGSMITTELEIGENSCHAFTEN (HUMANERNÄHRUNG)
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Variant GERQUALITÄT/LEBENSMITTELQUALITÄT (HUMANERNÄHRUNG)
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Variant GEREIGENSCHAFTEN/LEBENSMITTELEIGENSCHAFTEN (HUMANERNÄHRUNG)
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Variant ENGCHARACTERISTICS/FOOD CHARACTERISTICS (HUMAN NUTRITION)
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Variant ENGPROPERTIES/FOOD PROPERTIES (HUMAN NUTRITION)
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Variant ENGFOOD QUALITY (HUMAN NUTRITION)
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Variant ENGFOOD PROPERTIES (HUMAN NUTRITION)
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Variant ENGQUALITY/FOOD QUALITY (HUMAN NUTRITION)
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Variant FREDENRÉES ALIMENTAIRES/PROPRIÉTÉS ET QUALITÉ DES DENRÉES ALIMENTAIRES (ALIMENTATION HUMAINE)
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Variant FREALIMENTS/PROPRIÉTÉS ET QUALITÉ DES ALIMENTS (ALIMENTATION HUMAINE)
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Variant FREQUALITÉ DES DENRÉES ALIMENTAIRES (ALIMENTATION HUMAINE)
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NTDÉFAUTS DES ALIMENTS + ALIMENTS DÉFECTUEUX (ALIMENTATION HUMAINE)
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NTCARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES DES DENRÉES ALIMENTAIRES (ALIMENTATION HUMAINE)
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NTCARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES DES ALIMENTS (ALIMENTATION HUMAINE)
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RTMODIFICATIONS CHIMIQUES DES COMPOSANTS ALIMENTAIRES (ALIMENTATION HUMAINE)
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RTÉTAT, FORME ET STRUCTURE DES DENRÉES ALIMENTAIRES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE)
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RTQUALITÉ DES DENRÉES ALIMENTAIRES + CONTRÔLE DES DENRÉES ALIMENTAIRES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE)
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RTVALEUR NUTRITIVE ET VALEUR ÉNERGÉTIQUE DES ALIMENTS (PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION)