QUALITÉ DU FROMAGE + CARACTÉRISTIQUES DU FROMAGE
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BTFROMAGES (FABRICATION DU FROMAGE)
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UDC637.3.05
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Descriptor GERKÄSEQUALITÄT + KÄSEEIGENSCHAFTEN
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Descriptor ENGCHEESE QUALITY + CHEESE PROPERTIES
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Descriptor FREQUALITÉ DU FROMAGE + CARACTÉRISTIQUES DU FROMAGE
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Variant GERKÄSEEIGENSCHAFTEN
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Variant ENGCHEESE PROPERTIES
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Variant FRECARACTÉRISTIQUES DU FROMAGE
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Variant FREFROMAGE/QUALITÉ ET CARACTÉRISTIQUES DU FROMAGE
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NTBIOLOGIE ET MICROBIOLOGIE DU FROMAGE
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NTARÔME DU FROMAGE + GOÛT DU FROMAGE
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NTCHIMIE DU FROMAGE + BIOCHIMIE DU FROMAGE