HISTOIRE DES DENRÉES ALIMENTAIRES ET DE LA TRANSFORMATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES
  • BT
    SCIENCE DES DENRÉES ALIMENTAIRES + TECHNOLOGIE DES DENRÉES ALIMENTAIRES + INDUSTRIE ALIMENTAIRE
  • UDC
    663/664(091)
  • Descriptor GER
    GESCHICHTE DER LEBENSMITTEL UND LEBENSMITTELVERARBEITUNG
  • Descriptor ENG
    HISTORY OF FOODS AND FOOD PROCESSING
  • Descriptor FRE
    HISTOIRE DES DENRÉES ALIMENTAIRES ET DE LA TRANSFORMATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES
  • Variant GER
    LEBENSMITTELINDUSTRIE/GESCHICHTE DER LEBENSMITTELINDUSTRIE
  • Variant GER
    GESCHICHTE/LEBENSMITTELGESCHICHTE
  • Variant GER
    LEBENSMITTEL/GESCHICHTE DER LEBENSMITTEL
  • Variant GER
    LEBENSMITTELGESCHICHTE
  • Variant GER
    LEBENSMITTELVERARBEITUNG/GESCHICHTE DER LEBENSMITTELVERARBEITUNG
  • Variant ENG
    HISTORY/FOOD HISTORY
  • Variant ENG
    FOOD HISTORY
  • Variant ENG
    FOOD PROCESSING/HISTORY OF FOOD PROCESSING
  • Variant ENG
    FOOD INDUSTRY/HISTORY OF FOOD INDUSTRY
  • Variant FRE
    NOURRITURE/HISTOIRE DE LA NOURRITURE
  • Variant FRE
    DENRÉES ALIMENTAIRES/HISTOIRE DES DENRÉES ALIMENTAIRES
  • Variant FRE
    INDUSTRIE ALIMENTAIRE/HISTOIRE DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE
  • Variant FRE
    ALIMENTS/HISTOIRE DES ALIMENTS
  • Variant FRE
    TRAITEMENT DES DENRÉES ALIMENTAIRES/HISTOIRE DU TRAITEMENT DES DENRÉES ALIMENTAIRES
  • Variant FRE
    TRANSFORMATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES/HISTOIRE DE LA TRANSFORMATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES
  • Variant FRE
    TRANSFORMATION DES ALIMENTS/HISTOIRE DE LA TRANSFORMATION DES ALIMENTS
  • RT
    HISTOIRE DE L'ALIMENTATION HUMAINE
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