DOUGH LEAVENING + DOUGH FERMENTATION (BAKERY)
  • BT
    BAKING (BAKERY)
  • UDC
    664.725.4
  • Descriptor GER
    TEIGGÄRUNG + TEIGLOCKERUNG (BÄCKEREI)
  • Descriptor ENG
    DOUGH LEAVENING + DOUGH FERMENTATION (BAKERY)
  • Descriptor FRE
    FERMENTATION DE LA PÂTE + LEVÉE DE LA PÂTE (BOULANGERIE)
  • Variant GER
    TEIG-GÄRUNG (BÄCKEREI)
  • Variant GER
    TEIG-LOCKERUNG (BÄCKEREI)
  • Variant GER
    TEIGLOCKERUNG (BÄCKEREI)
  • Variant GER
    FERMENTATION/TEIGFERMENTATION (BÄCKEREI)
  • Variant GER
    GÄRUNG/TEIGGÄRUNG (BÄCKEREI)
  • Variant ENG
    DOUGH FERMENTATION (BAKERY)
  • Variant ENG
    FERMENTATION/DOUGH FERMENTATION (BAKERY)
  • Variant ENG
    LEAVENING/DOUGH LEAVENING (BAKERY)
  • Variant FRE
    PÂTE/FERMENTATION DE LA PÂTE (BOULANGERIE)
  • Variant FRE
    PÂTE/LEVÉE DE LA PÂTE (BOULANGERIE)
  • Variant FRE
    LEVÉE DE LA PÂTE (BOULANGERIE)
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Last data import from Alma: 1 January 2025